Lägg lax i valfri form (jag tog mixade bitar) i ett form med lite olja i. Krydda och salta efter smak. Dela champinjoner på sex-sju delar och lägg över laxen. Häll i lite söt-sur thaisås i cream fraisch och klicka över. Avsluta med riven ost över - in i ungen i ca 20min på 250 grader.

Servera med bulgur och avokado - eller annat gott.

Middag klar!

Passet idag var inget nytt utan ett som jag tidigare gjort några få gånger i slutet av någon/några veckor. Bra pass däremot med fokus på ben. Riktigt jobbigt men helt ok pass. Imorgon däremot är det något nytt.

Massage stod på min privata schema idag, härligt!